Bem-vindo a uma experiência culinária que combina a simplicidade reconfortante do arroz com a frescura e vitalidade do brócolis: o irresistível Arroz de Brócolis!
Este prato delicioso é uma celebração da fusão perfeita entre a textura leve e solta do arroz e a crocância vibrante do brócolis fresco.
Uma obra-prima de sabores que eleva o arroz a novas alturas, enquanto adiciona um toque de nutrição e cor ao seu prato.
Ingredientes:
- 500 g de arroz refogado em alho cozido
- 3 colheres de azeite
- 20 g de bicabornato de sódio
- 100 g de alho
- 2 maços de brócolis fresco
- 3 litros água fervente
- Sal a gosto
Modo de Preparo:
- Limpe o brócolis descascando os talos (retirando a pele com a faca).
- Aproveite talos e folhas. Cozinhe o brócolis na água com sal e o bicabornato até que o talo fique macio. Escorra e reserve.
- Em uma panela frite o alho no azeite até que fique dourado. Junte o brócolis e refogue. Misture a arroz cozido em alho e misture até que fique uniforme.
- O arroz fica verde por causa do bicabornato.