escondidinho de carne moida

Escondidinho de Carne Moída

Bem-vindo à experiência sublime do Escondidinho de Carne Moída, onde a simplicidade se transforma em um banquete de sabores inesquecíveis.



Neste prato, a carne moída delicadamente temperada e o purê de batatas cremoso se unem em uma dança culinária irresistível, criando camadas de prazer para o paladar.

Cada garfada revela uma combinação perfeita de texturas e aromas, proporcionando uma jornada gastronômica que desperta emoções e traz à tona memórias afetivas.

Prepare-se para se render a uma explosão de sabor, porque o Escondidinho de Carne Moída não é apenas uma refeição, é uma celebração do prazer à mesa.

Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 200 g de queijo mussarela
  • 500 g de carne moída
  • 1/2 copo de leite
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 cebola
  • azeite
  • pimenta branca a gosto
  • 1 dente de alho amassado
  • cheiro-verde a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo:

  1. Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
  2. Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.
  3. Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
  4. Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
  5. Forre um refratário com a metade do purê de batatas.
  6. Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
  7. Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.
  8. Leve ao forno por 40 minutos.