Bem-vindo à experiência sublime do Escondidinho de Carne Moída, onde a simplicidade se transforma em um banquete de sabores inesquecíveis.
Neste prato, a carne moída delicadamente temperada e o purê de batatas cremoso se unem em uma dança culinária irresistível, criando camadas de prazer para o paladar.
Cada garfada revela uma combinação perfeita de texturas e aromas, proporcionando uma jornada gastronômica que desperta emoções e traz à tona memórias afetivas.
Prepare-se para se render a uma explosão de sabor, porque o Escondidinho de Carne Moída não é apenas uma refeição, é uma celebração do prazer à mesa.
Ingredientes:
- 1 kg de batata
- 200 g de queijo mussarela
- 500 g de carne moída
- 1/2 copo de leite
- 2 colheres de manteiga
- 1 cebola
- azeite
- pimenta branca a gosto
- 1 dente de alho amassado
- cheiro-verde a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo:
- Descasque as batatas, corte ao meio e cozinhe com água e sal.
- Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, mexa bem até formar um purê e reserve.
- Em uma panela, adicione 1 fio de azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.
- Tempere com sal, pimenta branca, cheiro-verde e cozinhe até secar a água que se formar na panela.
- Forre um refratário com a metade do purê de batatas.
- Acrescente uma camada de queijo e uma camada de carne moída.
- Repita o processo e finalize com queijo ralado por cima.
- Leve ao forno por 40 minutos.